Ihr perfektes Weihnachtsgeschenk

Gutschein für einen Kochkurs in Ulm

Unsere Kochkurse für Sie!

Wir bieten internationale Kochkurse aus den verschiedensten Ländern und Kulturen an. So ist für jeden unserer Gäste etwas dabei. Mit Sicherheit auch für Sie!

Während der gemeinsamen Stunden lernen die Kursteilnehmer:innen nicht nur eine andere Landesküche in ihrer authentischsten Form kennen, sondern sie erfahren auch viel Neues und Interessantes über die vielleicht noch fremde Kultur.

Unsere Kochkurs-Übersicht!

Chinesischer veganer Kochkurs

  • Glasnudelsalat mit bunten Gemüsestreifen
  • Kurz angebratene Austernpilze
  • Tofu nach Hausfrauenart
  • Gedämpftes Brötchen mit veganer Füllung

Indischer Dosa-Kochkurs (glutenfrei)

  • Dosas und Chutneys
  • Masala-Dosa mit Kartoffelfüllung und Kokosnuss-Chutney
  • Mungbohnen-Dosa mit Erdnuss-Chutney
  • Reis-Dosa mit Tomaten-Chutney
  • Dosa aus verschiedenen Linsen mit Minze-Chutney

Indischer Masala-Kochkurs

  • Chicken-Masala
  • Kichererbsen-Masala
  • Cumin Rice
  • Indisches Fladenbrot

Indischer veganer Kochkurs

  • Lentil
  • Green-peas potato veggie
  • Stuffed Pkra
  • Beetroot salad
  • Semolina pudding with mango
  • Indian Flat bread
  • Thali-Platter

Japanischer Obento-Kochkurs

  • Teriyaki-Hähnchenfleisch
  • Spinat mit Gomasauce
  • Japanischer Kartoffelsalat
  • Japanische Omelette

Kamerunischer Kochkurs

  • Kamerunisches Sandwich
  • Geschmortes Hähnchen mit buntem Gemüße und Kochbananen
  • Frittierte Kochbananen
  • Angebratener Fisch in bunter Gemüßesauce

Kochkurs zum Neujahrsfest

  • Frühlingsrolllen
  • Wanton-Suppe
  • Chinesische Teigtaschen
  • Klebreisklößchen mit Schwarzsesam-Füllung

Koreanischer Kochkurs

  • Tofu-Sojasuppe
  • Koreanischer Reis-Eintopf mit bunten Zutaten
  • Gurken-Kimchi
  • Pancake mit Kimchi und Thunfisch
  • Bibimbap mit Tofu-Sojasuppe

One-Pot-Meal

  • Nudeln in Tomatensuppe mit Spiegelei
  • Goldener gebratener Reis mit Garnelen
  • Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse
  • Geschmorte Nudeln mit Buschbohnen und Schweinefleisch
  • Gebratener Reis mit Rindfleisch

Spanischer Kochkurs

  • Sangria
  • Salmorejo
  • Tortilla de patata
  • Paella de pescado
  • Flan de cafe

Spanischer Tapas-Kochkurs

  • Tomatenbrot
  • Scharfe Kartoffeln
  • Paprika aus Padron
  • Champignos mit Knoblauch
  • Chorizobällchen
  • Schinkenkroketten
  • Tapas

Thaliländischer Kochkurs

  • pad Ka-Prau Mu-Sab
  • Som-Tam Thai
  • Pad Thai Gung
  • Buat Kau Pod – Sa Ku

Thaliländischer scharfer Kochkurs

  • Tom Yam Gung
  • Laab Mu
  • Gai Phad Khing
  • Gluay Tab

Wok I (Klassik)

  • Tomaten mit Rührei
  • Pak-Choi mit Austernsauce
  • Hähnchenschenkel nach Gongbao-Art
  • Rindfleisch mit scharfer chinesischer BBQ-Sauce
  • Schweinefleisch mit grüner Spitzpaprikaschote

Wok II (Spezialitäten)

  • Chinesisches Rührei
  • Kräutersaitlinge mit Sojasauce
  • Schweinefleisch nach Yuxiang-Art
  • Ameisen auf dem Baum (Glasnudeln mit Rinderhackfleisch)
  • Scharf angebratenes Lammfleisch mit Grillgeschmack

Wok III (Vegetarisch)

  • Geräucherter Tofu mit chinesischem Bärlauch
  • Mais mit gerösteten Pinienkernen
  • Zucchini mit Sojabohnen-Paste
  • Kartoffelstreifen sauer-scharf
  • Tomaten mit Rührei

Ungarischer Gulasch-Kochkurs

  • Bohnengulaschsuppe
  • Széklergulasch Schweinefleisch mit Kraut
  • Kesselgulasch Rindfleisch mit Kartoffel
  • Tarhonya Nudeln
  • Marillenpité

Deine Vorteile

Großes Angebot an internationalen Kochkursen

Wir bieten 22 verschiedene Kurse an. Für jeden ist etwas Passendes dabei! Die Gutscheine sind für alle Kurse einlösbar und ab Ausstellungsdatum 3 Jahre gültig.

Hygiene-Maßnahmen

 

In Yan’s Kitchen kochen wir nach hohen hygienischen Standards, stellen Ihnen Handschuhe und Desinfektionsmittel zur Verfügung. 

Last-Minute-Geschenk Versand erfolgt noch am selben Tag!

Sie bestellen den Gutschein und wir versenden direkt nach Zahlungseingang. Im Handumdrehen bestätigen wir Ihre Buchung und senden Ihnen den Gutschein zu.

Persönliches Geschenk

Der oder die Beschenkte kann den Kochkurs auf Wunsch selbst auswählen.

Und natürlich jede Menge Spaß beim Kochen!

Unser Anspruch

unser Qualitätsversprechen

Wir kochen für Sie und mit Ihnen: unsere Köche/innen kochen Gerichte aus ihren Heimatländern. Wir verwenden nur Produkte der besten Qualität, denn nur so können wir gemeinsam kulinarische Köstlichkeiten kreieren.

Wir pflegen zu zahlreichen lokalen Lebensmittellieferanten enge Beziehungen. Sie beliefern uns immer mit den besten und frischesten Produkten aus der Umgebung zur Verfügung stellen. Unser Motto: Qualität liegt uns am Herzen!

Über Yan’s Kitchen

Mein Name ist Yan Wang. Ich komme aus China und lebe seit 2007 in Deutschland. Ich habe in Jena studiert und bin anschließend nach Ulm gezogen, wo ich an der hiesigen Universität als Dozentin für die chinesische Sprache arbeite. Ich koche leidenschaftlich gern chinesische Gerichte, insbesondere seitdem ich meinen Mann kennengelernt habe. Kochen braucht Publikum!

2015 hatte ich die Gelegenheit, einen chinesischen Kochkurs zu geben. Das gemeinsame Kochen hat mir Spaß gemacht und ich habe mich sehr über die positiven Rückmeldungen der Kursteilnehmer:innen gefreut. Mittlerweile habe ich in unterschiedlichen Kochkursen an der Volkshochschule Laupheim zahlreiche Erfahrungen gesammelt. Die große Nachfrage und stetige positive Feedbacks der Teilnehmer:innen haben mich ermutigt und motiviert, in Ulm eine eigene Kochschule zu gründen. Hier möchte ich eine authentische chinesische Küche vorstellen.

Neben mir geben auch zahlreiche passionierte Hobbyköche aus unterschiedlichen Ländern ihr Wissen in den Kochkursen an Sie weiter.

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