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Workshop: Yoga und Ayurveda-Kochkurs
Workshop: Yoga und Ayurveda-Kochkurs
Yoga meets ayurvedisches KochenYoga und Ayurveda sind Früchte ein und desselben Baums. Sie ergänzen sich auf ideale Weise. Im Mittelpunkt der Yogapraxis steht, wie auch in der ayurvedischen Lehre, immer […]
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Thailändischer pikanter Kochkurs
Thailändischer pikanter Kochkurs
Wer scharfe Thai-Küche liebt, darf diesen Kochkurs nicht verpassen! Lernen Sie authentische thailändische Gerichte zu kochen ✅ Jetzt anmelden!
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Wok-Kochkurs (Klassik)
Wok-Kochkurs (Klassik)
Jetzt für den klassischen Wok-Kochkurs anmelden ✅ die richtigen Schneidetechniken, den Umgang mit dem Wok & verschiedenen Würzmitteln lernen.
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Japanischer Obento-Kochkurs
Japanischer Obento-Kochkurs
Lernen Sie das japanische Obento zuzubereiten & die Philosophie dahinter kennen ✅ Jetzt anmelden, inkl. Getränke und hochwertiger Rezeptkarten.
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Spanischer Tapas-Kochkurs
Spanischer Tapas-Kochkurs
Lernen Sie in gemütlicher Atmosphäre authentische spanische Tapas zuzubereiten ✅ Jetzt anmelden, inkl. Getränke und hochwertiger Rezeptkarten.
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Japanischer Sushi-Kochkurs
Japanischer Sushi-Kochkurs
Jetzt für den authentisch japanischen Sushi-Kochkurs in Ulm anmelden ✅ Lernen Sie Nigiri, Maki & Inside-Out-Rollen zuzubereiten, inkl. Rezeptkarten.
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Indischer veganer Kochkurs
Indischer veganer Kochkurs
In diesem Kochkurs lernen Sie, authentische vegane indische Gerichte zu kochen ✅ Jetzt für den indischen Kochkurs anmelden.
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Thailändischer Kochkurs
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In diesem Thai-Kochkurs lernen Sie authentische thailändische Gerichte zu kochen ✅ Jetzt anmelden, inkl. Getränke und hochwertiger Rezeptkarten.
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Willkommen in
meiner Kitchen.
Mein Name ist Yan Wang. Ich komme aus China und lebe seit 2007 in Deutschland. Ich habe in Jena studiert und bin anschließend nach Ulm gezogen, wo ich an der hiesigen Universität als Dozentin für die chinesische Sprache arbeite. Als lange in Deutschland lebende Chinesin koche ich nicht nur leidenschaftlich gerne chinesisch, sondern genieße das Multikulturelle in internationaler Gesellschaft.
Da wir in einer multikulturellen Gesellschaft leben und ich andere Kulturen sehr schätze, sind in meiner Kochschule auch weitere internationale Küchen vertreten, vorgestellt von Vertreter:innen des jeweiligen Landes. Während der gemeinsamen Stunden lernen die Kursteilnehmer:innen nicht nur eine andere Landesküche in ihrer authentischen Form kennen, sondern sie erfahren darüber hinaus auch viel Neues und Interessantes über die vielleicht noch fremde Kultur.
Kundenmeinungen
Das sagen unsere Kunden
“Wir haben viel gelernt und sehr gut gegessen. Die Rezepte waren gut ausgewählt, die verwendeten Zutaten waren von hervorragender Qualität und die Atmosphäre war angenehm. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um die kulinarische Vielfalt anderer Länder zu entdecken!”
“Wir haben den Obento Kurs gemacht. Super toll. Klasse organisiert, klasse Stimmung, tolle Gerichte gekocht. Auch die Zutaten dafür waren mit viel Liebe ausgesucht. Wir überlegen schon, welchen Kurs wir als nächstes machen werden.”
“Wir hatten einen sehr schönen Abend! Tolle Räumlichkeiten, super Athmosphäre, wunderbare Kochlehrerin/Gastgeberin und unglaublich lecker. Schon bei der Vorbereitung wurde sich viel Zeit genommen und auf persönliche Wünsche eingegangen. Wir haben viel Neues probiert und gelernt und kommen sicher wieder.”
Eine kleine Auswahl der Gerichte, deren Zubereitung Sie bei uns lernen
Das kochen und backen Sie bei uns
Frühlingsrollen
Kurz angebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel
Tom Yum Gung
Bibimbap (Koreanischer Reiseintopf)
Scharfes Hähnchenfleisch nach Gongbao-Art
Rindergulasch
Obento (japanische Lunchbox)
Dosa aus verschiedenen Linsen
Paella mit Meeresfrüchten
Uramaki mit Thunfisch, Ei, Gurke, Surimi und Salat
Angebratene Kartoffelstreifen sauer-scharf
Gedämpftes Brötchen mit veganer Füllung
Kochen lernen und wohlfühlen…
Unsere Küche
