Thailändischer Kochkurs
7 Dezember @ 16:00 - 21:00 CET
€129.00
Kostenlose Getränke (2 Gläser Wein, Wasser, Kaffee, Saft) und hochwertige Rezeptkarten sind inbegriffen.
Preis pro Person inkl. 19% MwSt.
Thailändischer Kochkurs
Mein Name ist Pornpen Phetkrua (Patty). Ich lebe und arbeite nun seit über 25 Jahren in Deutschland. Für uns Thailänder und insbesondere auch für mich war, ist und bleibt gute, frische einheimische Küche ein, wie ich immer gerne sage „großes Thema“. In Thailand wird, anders als hier, einheimische Küche sozusagen auch als „Fastfood“ an jeder Straßenecke angeboten. Ich habe dieses überall verfügbare Essen sehr vermisst und habe notgedrungen nach meinem Umzug nach Deutschland das Kochen thailändischer Küche selbst erlernt und mein Können über die Jahre vertieft, denn „echte“ thailändische Küche gibt es in Deutschland leider nur selten, da häufig geänderte Zutaten verwendet werden, um das Problem Verfügbarkeit und Preise exotischer Zutaten zu lösen, und leider oftmals auch geänderte Rezepturen um den Geschmack möglichst kompatibel zum deutschen Gaumen zu gestalten.
Ich habe am Kochen großen Spaß und mit der Zeit viel Erfahrung gesammelt. In diesem Kurs möchte ich Ihnen insbesondere typische Gerichte aus meiner Heimat in Südthailand zeigen.
Inhalt des Kurses
Wir kochen
Papaya-Salat
Pad Ka-Prau Mu-Sab
Pad Thai Gung
Buat Kau Pod – Sa Ku
