Kochkurs zum Neujahrsfest
Das Chinesische Neujahrsfest, auch Frühlingsfest genannt, ist so wichtig wie Weihnachten hierzulande. Da Essen in der chinesischen Kultur die wichtigste Rolle spielt, gibt es zum Neujahr immer reichhaltige Festspeisen. Wir kochen in dieser feierlichen Zeit ein aufwändiges typisches Neujahrsessen aus Nordchina.