Paella Kochkurs
23 Mai, 2025 @ 17:00 - 22:00 CEST
€129.00
Paella Kochkurs
Ich heiße Jacobo Toran, bin gebürtiger “Madrileño”, verbrachte eine Zeit in Barcelona und lebe jetzt seit 25 Jahren in Ulm. Ich koche und esse leidenschaftlich gerne und würde meine Leidenschaft für die spanische Küche gerne mit Ihnen teilen.
Wie in vielen Ländern gibt es in Spanien diverse Nationalgerichte, doch darüber hinaus hat jede Region ihre eigene regionale Küche. Was das ganze Land teilt, ist die Liebe zum Essen und Trinken und der hohe Stellenwert, den die kulinarischen Genüsse einnehmen. Man gibt viel Geld fürs Speisen aus, bei jeder Begegnung darf etwas zu essen nicht fehlen und die meisten Spanier legen bei Lebensmitteln viel Wert auf gute Qualität.
Typisch spanisch ist auch, dass Mahlzeiten lange dauern. Das Wort “sobremesa”, dass nur auf Spanisch existiert, bezeichnet die Zeit nach einer Mahlzeit, in der die Menschen weiter gemeinsam am Tisch sitzen und sich unterhalten, manchmal sogar bis zur nächsten Mahlzeit. Im Kurs werden wir einige bekannte spanische Gerichte zubereiten.
Inhalt des Kurses
Wir kochen
Paella mit Meeresfrüchten
Tortilla de patata
Flan de cafe
Sangria
