Veranstaltungsserie:
Japanischer Sushi-Kochkurs
Japanischer Sushi-Kochkurs
9 Februar, 2025 @ 15:00 - 20:00 CET
€139.00
Kostenlose Getränke (2 Gläser Wein, Wasser, Kaffee, Saft) und hochwertige Rezeptkarten sind inbegriffen.
Preis pro Person inkl. 19% MwSt.
Japanischer Sushi-Kochkurs
Hallo, mein Name ist Malin Kootz. Ich stamme mütterlicherseits aus Japan und studiere zurzeit Medizin in Ulm. Auch Sushi wurde bei meiner Familie zu verschiedenen Anlässen gemeinsam zubereitet. Sushi ist eine wahre Kunstform der japanischen Küche und sie bezieht auch allgemein saisonale Zutaten ein, die den Gaumen schmeicheln. Die japanischen Gerichte werden auch gerne ästhetisch auf einem schönen Geschirr präsentiert, welches auf die aktuelle Jahreszeit abgestimmt ist. Im diesem Kurs werden wir von daher nicht nur die japanischen Gerichte zubereiten, sondern auch die Harmonie der japanischen Küche einfließen lassen. Es freut mich, Ihnen mit meinen Kochkursen so einen Teil der Japanischen Küche und Kultur näherzubringen.
Inhalt des Kurses
Wir kochen
Oramaki mit Thunfisch, Ei, Gurke, Surimi und Salat
Nigiri mit unterschiedlichen Fischsorten
japanische Omelette mit Dashi-Bonitofisch-Bouillon
